nấu bún chay cho 4 người ăn

 Dưới đây là công thức nấu bún chay cho 4 người ăn:

Nguyên liệu:

  • 400g bún tươi
  • 200g nấm rơm
  • 100g đậu hủ chiên
  • 100g chả chay
  • 100g giá đỗ
  • 100g rau sống (rau húng, rau mùi, rau xà lách, rau diếp...)
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 củ tỏi
  • 1/4 chén nước mắm chay
  • 1/4 chén đường
  • 1/4 chén nước cốt chanh
  • 1/4 chén nước lọc
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1/4 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm:

  1. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân.
  2. Đậu hủ chiên cắt miếng vừa ăn.
  3. Chả chay cắt miếng vừa ăn.
  4. Giá đỗ rửa sạch.
  5. Rau sống rửa sạch, cắt nhỏ.
  6. Cà rốt bào sợi.
  7. Hành tây thái nhỏ.
  8. Tỏi băm nhỏ.
  9. Pha nước mắm chay: Cho nước mắm chay, đường, nước cốt chanh, nước lọc, muối, hạt tiêu, dầu mè vào chén khuấy đều cho tan.
  10. Nấu nước dùng: Cho nước vào nồi đun sôi, cho nấm rơm vào nấu chín, sau đó cho đậu hủ chiên, chả chay vào nấu chín.
  11. Trụng bún: Cho bún vào nồi nước sôi trụng qua cho chín, sau đó vớt ra dĩa cho ráo nước.
  12. Thưởng thức: Cho bún ra tô, cho nước dùng, nấm rơm, đậu hủ chiên, chả chay, giá đỗ, rau sống lên trên, rưới nước mắm chay và thưởng thức.

Món bún chay này có vị thanh đạm, dễ ăn, phù hợp với những người ăn chay. Bạn có thể thay đổi các loại rau sống và nấm theo sở thích của mình.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tại sao nên ăn đồ chay

  Bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh và ngon miệng ? Hãy thử đồ ăn chay! Đồ ăn chay là một chế độ ăn uống không có thịt, cá, trứng hoặc các sản phẩm từ động vật khác. Nó có thể là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe của bạn, giảm cân và bảo vệ môi trường. Có rất nhiều món ăn chay ngon và hấp dẫn. Bạn có thể tìm thấy các món ăn chay từ khắp nơi trên thế giới, từ các món ăn châu Á đến các món ăn châu Âu. Nếu bạn đang mới bắt đầu ăn chay, có rất nhiều tài nguyên có sẵn để giúp bạn. Có rất nhiều sách, trang web và blog về ẩm thực chay. Bạn cũng có thể tìm thấy nhiều nhà hàng chay ở khắp mọi nơi. Hãy thử đồ ăn chay ngay hôm nay! Bạn có thể ngạc nhiên về hương vị và lợi ích của nó.
Đọc thêm

Ăn chay là sự thức tỉnh đối với sức khỏe

          Sức khỏe chính là vốn liếng chân quý nhất mà tạo hóa ban cho con người   Nếu đằng sau ánh hào quang là muôn vàn thử thách mà con người cần phải vượt qua, thì sức khỏe là người tri kỷ đồng hành cùng ta qua khắp nẻo thăng trầm. Dẫu vậy cuộc đời vồn vã vô thường khiến lắm lúc ta bỏ quên mất người tri kỷ trân quý này.  Sau tất cả ta nhận ra có sức khỏe để tận hưởng phúc lạc của cuộc đời là điều cát lành trân thực nhất. Ăn chay để nuôi dưỡng sức khỏe thể chất và tâm hồn bạn một cách cân bằng khỏe mạnh. HỮU DUYÊN CHAY tin rằng ăn chay ko phải là xu hướng, nó là sự thức tỉnh.
Đọc thêm

....HỮU DUYÊN....tinh hoa ẩm thực việt

 👉 .....HỮU DUYÊN.... Tinh hoa ẩm thực chay ➡️ Địa chỉ : Cẩm Sơn, Cẩm Xá, Mỹ Hào, Hưng Yên. ➡️ SĐT: 0️⃣9️⃣2️⃣9️⃣.3️⃣8️⃣2️⃣.3️⃣8️⃣2️⃣ 👉 HỮU DUYÊN CHAY là một địa điểm lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực chay. 👉 Tại đây, bạn có thể tìm thấy vô số món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon nhất. 👉 Thực đơn của nhà hàng vô cùng đa dạng, bao gồm các món ăn từ Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Ấn Độ,… Tất cả các món ăn đều được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực ẩm thực chay. 👉Bên cạnh đó, HỮU DUYÊN CHAY còn có không gian vô cùng thoáng mát và sang trọng. Đây là một địa điểm lý tưởng để bạn tổ chức các bữa tiệc chay, các buổi gặp mặt bạn bè, gia đình. 👉 Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng chay thì HỮU DUYÊN CHAY là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. 👉 Hãy đến HỮU DUYÊN CHAY ngay hôm nay để thưởng thức những món ăn chay ngon tuyệt vời!
Đọc thêm